azienda agricola LA FATTORIA DI galletti felice
A Torri in Sabina, provincia di Rieti, nel suggestivo territorio collinare della Sabina, l’Azienda Agricola La Fattoria di Galletti Felice produce olio extra vergine di oliva da 4 generazioni. La gestione aziendale è a conduzione familiare, scelta indispensabile per poter seguire direttamente tutte le fasi di coltivazione e produzione.
Coltiviamo circa 10 ettari di terreno di cui un terzo è destinato ad uliveto.
All’interno dell’azienda convivono un allevamento di bovini, avicoli, suini e un orto.
I valori dell’amore verso la natura, gli animali e la terra, tramandati dai fondatori dell’azienda, proseguono nella nuova generazione che unisce insieme esperienza e innovazione tecnica.
Frutto di questa tradizione familiare è la produzione di un olio extra vergine di oliva genuino e di elevata qualità, ottenuto dalla prima spremitura di olive attraverso processi esclusivamente meccanici, in regime di agricoltura biologica. Questo garantisce agli affezionati clienti un olio sincero, di qualità superiore e dal gusto delicato. Oltre all’olio l’azienda mette a disposizione dei propri clienti ortaggi e frutta di stagione.
ALLEVAMENTO
L’allevamento costituisce una parte importante dell’azienda e contribuisce a mantenere viva una tradizione rurale che mette la natura, i suoi frutti e i suoi cicli vitali al centro della propria esistenza.
Attualmente si allevano vacche di razza chianina, classica razza da carne, dalla quale si ottiene la famosa bistecca fiorentina, alimentate esclusivamente con foraggi e cereali prodotti in azienda.
I meravigliosi vitelli che nascono in azienda sono il risultato di un forte impegno lavorativo e di una selezione che sacrifica gran parte del nostro tempo ma che ci gratifica ampiamente.
Di recente abbiamo inoltre pensato di avviare un piccolo allevamento di maiali.
